Hozzávalók:41E4DC37-017F-47D7-8D0F-D7F9C6A7D461-480x299

Tortalap:

  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1/2 cs sütőpor
  • 2 ek víz

Tetejére:

  • 1 cs vaníliás pudingpor
  • 4 dl tej
  • 4 ek cukor
  • 1-2 banán
  • 1 alma
  • 1 eper
  • 1 cs színtelen zselatinElkészítése:A piskótához a tojásokat szétválasztjuk és először a fehérjét verjük kemény habbá 1-2 ek cukorral. Utána a sárgáját kezdjük el felverni a cukorral (ha puha tésztát szeretnénk kapni 1-2 evőkanálnyi vizet adjunk hozzá, így simább és finomabb lesz a tészta), ha kész, óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét. A liszttel összekeverjük a sütőport és szitálva hozzáadjuk a tojásos masszához, ekkor is óvatosan keverjük, nehogy összetörjön a tojásfehérje.Egy gyümölcstorta formát előveszünk és kikenjük vajjal, majd beleöntjük a masszát és szépen elegyengetjük. A sütőt 180 fokra melegítjük, 25-30 perc alatt megsütjük a lapot.

    Amíg sül a piskóta, elkészítjük a pudingot a tasakon leírtak szerint. Ha kész kicsit hagyjuk hűlni.

    Összevágjuk a gyümölcsöket. A banánt karikára, az almát szeletekre.

    Ha megsült a piskóta kivesszük a tortaformából, kicsit hagyjuk hűlni, ha már langyos ráöntjük a pudingot szépen elegyengetjük, majd ízlés szerint díszítjük.

    A zselatint is a tasakon leírtak szerint elkészítjük, langyorsa hűtjük, majd leöntjük vele a tortánkat, hűtőben hagyjuk dermedni 1-2 órát.

Hozzászólások

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.